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正確食用菌滅菌器使用方法!
發布日期:2018-06-06
  滅菌器的使用開門時一定要確認內室蒸汽已排盡,滅菌器內室壓力為0 MPa時才能開門。下麵介紹的是正確食用菌滅菌器使用方法!大家可參考。
(1)打開進水閥,向漏鬥中加水,或打開鍋蓋向鍋內加水,當水達到水位標記高度時停止加水,並關閉閥門。有的鍋直接通蒸汽則不用加水;
(2)打開排氣口,然後點火或通電加熱,再裝入待滅菌物品,但不要放得太擠,以免影響蒸汽流通,造成滅菌不徹底;
(3)蓋好鍋蓋,以對角線均勻逐一擰緊螺絲,使鍋密閉。當水沸騰後,鍋內充滿水蒸氣,冷空氣就從排氣囗排出;
(4)待冷空氣排盡後,關閉排氣囗。蒸汽猛烈上升後要繼續放冷氣5~10分鍾,否則壓力表會出現假升壓現象,即壓力表雖然已指到0.11兆帕(l千克/厘米2),而鍋內溫度卻隻有100℃,因而會造成滅菌不徹底;
(5)當壓力表顯示出所需壓力時,如培養基中含有葡萄糖等不耐熱成分,則用0.11兆帕(1.05千克/厘米2)壓力滅菌25~30分鍾,如培養基是由木屑、玉米芯等組成,則用0.11~0.14兆帕(1.05~1.5千克/厘米2)壓力滅菌l.5~2小時,調節火力,使壓力保持穩定,記下滅菌開始時間,維持壓力至規定時間後熄火或斷電,自然降壓;
(6)滅菌完畢,應使鍋內壓力緩慢下降至0.05兆帕(0.5千克/厘米2)以下,方可打開放氣閥,否則由於鍋內突然減壓,會引起培養基和其它液體從容器內噴出,或沾濕棉塞,導致雜菌汙染或塑料袋脹破造成損失;當壓力表指示下降到0.05兆帕(0.5千克/厘米2)時,打開放氣閥緩慢放氣。待壓力下降至零時,方能打開鍋蓋,取出滅菌物;壓力表指針未降到零時,不能打開鍋門,以防被滅菌物破裂噴出傷人;
(7)若連續使用,應注意補充鍋內水量。使用完畢,立即打開出水閥和冷凝出水口,放盡鍋內的餘水,使鍋內保待幹燥,以防日久生鏽。
  正確的使用食用菌滅菌器可確保安全,達到想要的效果!
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